Dégustation, accord met et vin : Petit Salto dévoile un nez élégant et complexe de fruits à chair blanche mêlés à des notes florales. Sa structure en bouche étonne et une finale saline lui donne une jolie longueur. Sa finale toute en fraîcheur en fera un compagnon idéal pour les apéritifs, salades, fruits de mer, fromages.