Le Clos Del Rey est la cuvée historique du domaine, élaborée à partir de vieilles vignes âgées de plus de 120 ans, petits joyaux de la propriété. Le vin est soyeux, avec une belle longueur en bouche sublimée par l’élevage en foudre.

100% de carignan de Montalba (450 m d’alt) sur Granite blanc. Issu des très vieilles vignes de Carigan du Domaine, sur le terroir granitique  et d'altitude de Montalba, ce vin rond, frais, fruité, vous fera apprécier l'une des nombreuses facettes du Fenouillèdes. Vin fin, très épicé en nez (poivre gris) aux notes minérales et salines qui accompagne un coulis de fruits...

Ce vin pétillant rosé est élaboré à partir de Syrah et dévoile sa plus belle robe sous les rayons du soleil du sud.

Accord met et vin : Le Gneiss accompagnera vos amuses bouches aussi bien que vos poissons ou viandes blanches en sauce. 

Dégustation : Robe grenat profond, nez intense aux notes de garrigue, épicé, bouche ronde aux tanins ferme mais fondus, finale fraîche aux notes de réglisse. Accord met et vin : Idéal en apéritif, sur tapas épicés, poélées d'été et BBQ.

Dégustation, accord met et vin : Robe jaune dorée, d'un bel éclat. Nez intense mêlant des notes de fruits frais (pêches blanches, fruits exotiques), des notes de fleurs blanches et des notes grillées. La finale est persistante avec des notes fruitées. Daurade royale farcie aux figues, de loup à l'aneth, ... fromage de chevre frais et...

J’ai selectionné pour vous ce vin festif et convivial qui reveillera vos papilleset vous rendra l’âme amoureuse.Robe or pâle avec de fines bulles.Dominante de fruité rappelant les fruits à chair blanche (pomme, poire).Attaque franche et nette.Bouche plaisante et primeur, délicate grâce àl’équilibre du dosage qui permet une bonne mise en...

Maître Renard par l'odeur alléché, lui tint à peut près ce langage… :L'alliance subtil des cépages de plaine et d'altitude produit un vin souple et rond qui conserve la fraîcheur nécessaire à l'accompagnment de fromages et surtout le camembert. !